45º Encontro da ANPOCS traz GT sobre Sociologia da Alimentação, da Comida e do Comer coordenado por Fátima Portilho (CPDA/UFRRJ) e Maycon Schubert (PPGS/UFRGS).

O 45º Encontro da ANPOCS, que acontecerá em formato on-line de 19 a 27 de outubro, trará, entre outros, o GT 39 – Sociologia da Alimentação, da Comida e do Comer: Temas emergentes, coordenado por Fátima Portilho (CPDA/UFRRJ) e Maycon Schubert (PPGS/UFRGS).

As últimas décadas têm visto um crescente interesse acadêmico por temas relacionados à alimentação e seu consumo, constituindo em alguns países uma nova área interdisciplinar que tem sido chamada de food studies, ou food and society. Na sociologia, o interesse inicial pela sociabilidade em torno da mesa, pela refeição como momento de socialização e pelas restrições e oferendas religiosas se ampliou para incluir as preocupações com a fome e o acesso aos alimentos, dando origem aos debates sobre segurança alimentar e nutricional. Na contemporaneidade, a área se expandiu para abrigar a construção do gosto, distinção social, riscos e ideologias alimentares, a relação entre agricultores e consumidores, ativismos em torno da alimentação, gastronomia, gordofobia e o comer fora do ambiente doméstico. O GT pretende contribuir para o fortalecimento da Sociologia da Alimentação no Brasil, considerando também a Sociologia da Comida, que analisa a apropriação dos alimentos pela cultura, e a Sociologia do Comer, que se interessa pelo comer como prática social. Selecionaremos contribuições teóricas e dados de pesquisa que ampliem a reflexão acadêmica sobre temas emergentes desta área.

O prazo para submeter resumos para este e para os demais GTs é o dia 7 de junho de 2021.

Mais informações sobre o Encontro Anual da ANPOCS em https://www.anpocs2021.sinteseeventos.com.br/site/capa.